Spécial saint-valentin

 

L’équipe de La Boucherie Du Bel’Os vous souhaite une  joyeuse Sainte Valentin !
Pour ensoleiller votre tablée, voici notre menu ❤️️

La Boucherie et Traiteur de Qualité à Ambilly en région d'Annemasse

La qualité des produits, de la préparation à l’assiette

Le goût et la valorisation de notre terroir sont au cœur de notre travail. Ici, tout est fait maison. Jean Pierre Bartolome sélectionne les meilleurs produits locaux, d’origine contrôlée. En choisissant la boucherie Bel’Os, vous optez pour de la viande de première qualité et d’une fraîcheur incomparable. Vous prenez aussi le parti d’encourager des producteurs de la région. Élaborés à partir de recettes que notre cuisinier fait toujours évoluer, nos mets cuisinés et nos charcuteries ont la réputation de ne jamais rester longtemps dans les assiettes !

Boucherie

Traiteur

Charcuterie

Une histoire d’hommes

Fondée en 1932, la boucherie du Bel’Os est avant tout une histoire de passion. Jean-Pierre Bartolomé reprend la boutique en 2000 et y apporte tout son savoir-faire. Artisan-boucher de proximité, la boucherie du Bel’os prépare des produits de qualité pour ses clients : « C’est une clientèle d’habitués, je connais les prénoms de tous mes clients », précise-t-il. L’ambiance, la convivialité et la qualité sont au rendez-vous.

À la question pourquoi ce métier et pas un autre, sa réponse est sans équivoque :

« Petit garçon, j’habitais au Livron. Sur le chemin de l’école, je passais devant un boucher charcutier dont j’adorais l’odeur. Au retour, je m’arrêtais et prenais un bout de pâté ou encore une part de choucroute. Je disais au boucher en place que plus tard, je travaillerai pour lui. Et c’est ce que j’ai fait ! J’ai pu faire mon apprentissage et obtenir mon CAP chez lui. »

Toutes ces années n’ont pas tari l’enthousiasme de Jean Pierre qui a toujours le sourire et un petit mot agréable. Un engouement que vous retrouverez chez Pierick et Arnaud, son équipe d’artistes bouchers.

En savoir-plus

1 chemin des bellosses, 74100 Ambilly

04 50 92 52 51

contact@laboucheriedubelos.fr

Contactez-nous

    Nous vous accueillons avec plaisir du mardi au samedi de 7h30 à 12h30, puis de 15 heures à 19h30, et le dimanche de 8h30 à 12h30. Venez choisir nos produits et composez vos prochains menus.

    Boucherie du Bel’Os, 1 Chemin des Bellosses, 74100 Ambilly.